|
Haaskarbonade Met Citroen En Ansjovis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 haaskarbonades
- olijfolie
- 4 eetl. citroenmarmelade
- 2 (biologische) citroenen
- 4 ansjovisfilets
- 4 theel. kappertjes
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Bestrijk de karbonades licht met olijfolie. Leg op het grill rooster en schuif, met lekbak eronder, ca. 10 cm onder de grill. Keer regelmatig om en grill in ca 8 min. goudbruin. Bestrijk vervolgens licht met citroenmarmelade. Leg op elke karbonade een plakje citroen, een ansjovisrolletje en bestrooi met 1 theel. kappertjes. Verwarm kort onder de grill mee. Breng op smaak met peper.
|
|
|